Slow cooker. Recetas para ollas de cocción lenta (LAROUSSE – Libros Ilustrados/ Prácticos – Gastronomía)

"En el momento en que comencé a cocinar en slow cooker echaba de menos una guía para aprenderlo todo sobre la cocina en cazuela de cocción lenta. De a poco, ensayando, descubrí en el slow cooking una manera muy cómoda de cocinar por medio de la que podía conseguir guisos exquisitos de texturas pasmantes. La cazuela de cocción lenta es una enorme aliada para entrenar una cocina cargada, económica y casera