Slow cooker vegetal: Recetas veganas para olla de cocción lenta (LAROUSSE – Libros Ilustrados/ Prácticos – Gastronomía)

Marta Miranda se convirtió en un líder de la cocina con cazuela de cocción lenta. Tras el éxito de sus libros precedentes, llega el instante de centrarse en unos platos cada días un poco más pedidos: los elaborados de forma exclusiva con elementos vegetales.

Con unas fotos sensacionales y una puesta en página muy interesante, este manual recopila proposiciones de todas las clases (dulces y salobres), salsas que van bien con todo, consejos para cocinar legumbres "en tarro", una extensa variedad de caldos, distintos géneros de panes...

La cocina con slow cooker no posee límites.