Mentiras Que Engordan: Los 10 Mitos Sobre Nutrición Que Te Has Tragado

Si preguntamos a cien personas de la calle de qué manera definirían una dieta saludable conseguiríamos distintas respuestas, pero con temáticas afines: poca grasa, baja en colesterol, con artículos light, aceites vegetales, cereales integrales, jugos naturales, poca carne, pocos huevos, margarina en lugar de mantequilla, poca sal, comer cada 2-3 horas... La verdad es que estas ideas, y muchas otras afines, no están verdaderamente apoyadas por la evidencia a nivel científico. En verdad ciertas de estas opiniones han contribuido directa o de forma indirecta a la epidemia de obesidad y anomalías de la salud crónicas a las que nos encaramos hoy en día. La mayor parte de personas que procuran bajar de peso siguiendo las sugerencias precedentes fallan. No solo no pierden peso, sino frecuentemente su salud se ve perjudicada.

En este libro explicamos diez de los primordiales mitos sobre nutrición que tienen la posibilidad de dañar tu salud y eludir que logres tu cuerpo ideal