Canelones y Lasañas (Cocina Clásica)

El presente libro recopila recetas de 2 de las pastas rellenas mucho más consumidas en la Argentina: canelones y lasañas. En todos y cada uno de los casos, se tienen dentro las normas para llevar a cabo en forma casera las respectivas masas, que no proponen mayores adversidades si se prosiguen con atención los pasos de la preparación, aparte de varios rellenos y salsas de todas las clases. La iniciativa es llevar a cabo platos de atrayente gusto y textura y, asimismo, de fresco y colorido aspecto, siempre y en todo momento en la búsqueda de una nutrición mucho más balanceada.