La comida de la familia (GASTRONOMÍA Y COCINA)

elBulli ya es para toda la vida un líder gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la forma de comprender la restauración. Pero ¿qué comía todos los días la familia de elBulli? ¿De qué forma es viable cocinar todos los días para una brigada de 75 personas? ¿Deseas organizarte en el hogar como en un lugar de comidas para tener el menú próximo en el instante de comer?
Ferran Adrià ha reunido 31 menús equilibrados y sabrosos, con elementos frescos y elaboración cuidadísima pero simple, a fin de que tu familia logre explotar la experiencia del día a día en la cocina del mejor lugar de comidas de todo el mundo.