ABaC (edición bilingüe): Cocina en evolución

El lujoso libro de las recetas mucho más resaltadas del lugar de comidas ABaC, de Jordi Cruz, que tiene tres estrellas Michelin.

Jordi Cruz creó esta joya de libro en el que destapa las recetas mucho más singulares y creativas de su lugar de comidas ABaC. Con sus platos reinventa las comidas habituales desde muestras y composiciones de sabores explosivos para todos nuestros sentidos.

Una edición de gran lujo donde vamos a encontrar sus recetas mucho más resaltadas acompañadas de poderosos fotografías que captan la esencia de su singularidad.

Adéntrate en las sugerentes experiencias de sus platos degustación, acompañados de la historia que ocultan detrás, desde los temtempiés hasta los postres, pasando por toda clase de platos centrales. Esta es tu ocasión para conocer desde dentro la cocina merecedora de tres estrellas Michelin.

Además de esto, el presente libro se muestra en edición políglota y con recetas punto por punto para ver la técnica culinaria de uno de los más destacados chefs del panorama español.