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•Una obra que nos sugiere ir a gozar comiendo verdura de manera sana, simple y entretenida.
•Con ricas y variadas recetas veganas, tanto para la vida día tras día para oportunidades destacables.
•Toni Rodríguez se considera entre los enormes vanguardistas de la cocina vegana en Europa.
Poco a poco más gente se pasa a la cocina vegana, una opción alternativa saludable, económica, ética y mucho más responsable con el medioambiente. El veganismo por el momento no es únicamente una moda, es un modo de vida que llena nuestras cocinas y hogares de salud, alegría y novedosas vivencias gastronómicas.
El chef Toni Rodríguez, enorme vanguardista de la cocina y la pastelería veganas que transporta años estudiando las fabulosas opciones de esta alternativa gastronómica, nos muestra en su nuevo libro dieciséis menús terminados, de los mucho más fáciles a los mucho más creativos, especiales para asambleas y celebraciones: pasta, cremas, patés, estofados, ensaladas, arroces… sin olvidar los irreprimibles postres que son su señal de identidad. El libro incluye asimismo recetas para bufé: exquisitos snacks y bocadillos con su toque particular.
Elaborar una comida increíble, libre de modelos animales, no necesita varios elementos ni complejas preparaciones.
Toni Rodríguez, en colaboración con la fotógrafa gastronómica Becky Lawton, lo vuelve posible: pura tentación para la visión y el paladar en un despliegue de preparaciones para las pequeñas y enormes oportunidades.
AUTOR
Becky Lawton, Como profesional experta en fotografía gastronómica, bodegón creativo y creaciones de campo culinario, Becky Lawton tiene una amplia y extensa experiencia avalada durante más de 25 años de profesión y mucho más de cien libros publicados en el campo culinario.
Toni Rodríguez, es un joven y con pasión chef vegano que llama la atención con sus exquisitas y auténticos proposiciones. Tras su paso por múltiples sitios de comidas, hoy día dirige “Lujuria Vegana”, una firma de pastelería 100 por ciento vegetal que se convirtió en todo un líder mundial de la gastronomía a partir de elementos de origen no animal. http://www.lujuriavegana.com/
•Con ricas y variadas recetas veganas, tanto para la vida día tras día para oportunidades destacables.
•Toni Rodríguez se considera entre los enormes vanguardistas de la cocina vegana en Europa.
Poco a poco más gente se pasa a la cocina vegana, una opción alternativa saludable, económica, ética y mucho más responsable con el medioambiente. El veganismo por el momento no es únicamente una moda, es un modo de vida que llena nuestras cocinas y hogares de salud, alegría y novedosas vivencias gastronómicas.
El chef Toni Rodríguez, enorme vanguardista de la cocina y la pastelería veganas que transporta años estudiando las fabulosas opciones de esta alternativa gastronómica, nos muestra en su nuevo libro dieciséis menús terminados, de los mucho más fáciles a los mucho más creativos, especiales para asambleas y celebraciones: pasta, cremas, patés, estofados, ensaladas, arroces… sin olvidar los irreprimibles postres que son su señal de identidad. El libro incluye asimismo recetas para bufé: exquisitos snacks y bocadillos con su toque particular.
Elaborar una comida increíble, libre de modelos animales, no necesita varios elementos ni complejas preparaciones.
Toni Rodríguez, en colaboración con la fotógrafa gastronómica Becky Lawton, lo vuelve posible: pura tentación para la visión y el paladar en un despliegue de preparaciones para las pequeñas y enormes oportunidades.
AUTOR
Becky Lawton, Como profesional experta en fotografía gastronómica, bodegón creativo y creaciones de campo culinario, Becky Lawton tiene una amplia y extensa experiencia avalada durante más de 25 años de profesión y mucho más de cien libros publicados en el campo culinario.
Toni Rodríguez, es un joven y con pasión chef vegano que llama la atención con sus exquisitas y auténticos proposiciones. Tras su paso por múltiples sitios de comidas, hoy día dirige “Lujuria Vegana”, una firma de pastelería 100 por ciento vegetal que se convirtió en todo un líder mundial de la gastronomía a partir de elementos de origen no animal. http://www.lujuriavegana.com/
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