Pasión por la cerveza

Pasión por la cerveza es un libro para descargar gratis en EPUB, PDF y MOBI del autor/a Ricardo "Semilla" Aftyka

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Pasión por la cerveza

El fen√≥meno de la cerveza artesanal y su desarrollo sostenido no nace de una pasi√≥n por conseguir dinero, sino m√°s bien de una pasi√≥n por realizar cerveza. Nace de un esp√≠ritu l√ļdico y hobbista. Este libro, escrito por entre los primeros productores de cerveza artesanal de nuestro pa√≠s, nos adentra en ese planeta: de qu√© manera hacerla, los estilos, la historia tras cada uno de ellos, y las recetas de los 25 mejores cerveceros del pa√≠s.


Historia, estilos y 25 recetas de los m√°s destacados cerveceros

A lo largo de pr√°cticamente veinte a√Īos, "Semilla" Aftyka form√≥ a cientos y cientos de homebrewers, comparti√≥ su conocimiento y contribuy√≥ a progresar la calidad y a mover tendencias. Su American IPA Galaxitra fue premiada como la Mejor Cerveza De america y su cervecer√≠a se consagr√≥ como Mejor Cervecer√≠a Sudamericana.

En este libro, nos sumerge en su planeta: de qué forma hacerla, desde sus elementos hasta los procesos para tomar tu cerveza, la historia y peculiaridades de cada estilo, y 25 recetas segregas de los más destacados brewmasters del país.

¬ęMerced a su incomodidad (y a que se aburre simple) varios conocieron las cervezas a√Īejadas en barrica y las cervezas √°cidas merced a Semilla. De ah√≠ que, tras a√Īos de educar paladares mediante sus cervezas, escribi√≥ un libro contando todo cuanto sabe. Por el hecho de que el d√≠a de hoy, los bares son las salas en las que cientos de bebedores se dan cuenta nuevos lenguajes, sin m√°s ni m√°s informaci√≥n que la curiosidad y con una primera seguridad: la birra del autoservicio por el momento no consigue.¬Ľ
Harry Salvarrey

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