Panadero por un día (F. COLECCION)

El panadero Jordi Morera, adelante de L'Espiga d'Or, se considera como de los mejores chefs de todo el mundo en temas de pan. Escucha, inspecciona y amasa con el arte que le otorga formar parte a entre las mayores sagas de especialistas en pan de este país.

Este libro -lleno de recetas variadas, trucos, consejos y todos y cada uno de los datos del amasado- recopila todo el saber preciso a fin de que cualquier persona que jamás ha elaborado un pan se transforme en un especialista panadero sin salir de casa.