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Los guisos y las sopas, un poco olvidados en la mesa argentina de esta Ă©poca, forman geniales elecciones de cocina para los frescos mediodĂas y las frĂas noches de la temporada invernal. En ellos se tienen la posibilidad de conjuntar vegetales, legumbres, cereales, carnes de distintos tipos y huevos. El resultado es siempre y en todo momento un plato suculento, con un incomparable gusto hogareño y que contribuye tanto nutrientes como una beneficiosa sensaciĂłn de calor ni bien se lo ha ingerido. Si, ademĂĄs de esto, estas habituales preparaciones invernales se desarrollan sabiendo ciertas fĂĄciles reglas, resultan reducidas en calorĂas y siempre y en todo momento exquisitas.
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