Dietoterapia

El procedimiento que nos revela que comer bien es la mejor medicina.

La nutrición es una sección primordial de nuestro día a día. Lo que ingerimos y lo que dejamos de comer tienen una incidencia fundamental en nuestra salud y nuestro avance físico. Tanto es conque a través de el tenemos la posibilidad de impedir e inclusive asistir en el régimen de ciertas patologías. Esta práctica es lo que se conoce como dietoterapia.

La dietoterapia no da nada semejante a dietas prodigiosas: hablamos de una aproximación rigurosamente científica que relaciona los elementos alimenticias con causas y síntomas. Dolencias tan recurrentes como las intolerancias, las alergias, la diabetes, el colesterol, la endometriosis y la hipertensión arterial tienen la posibilidad de combatirse en parte merced al conocimiento y la práctica de hábitos alimentarios particularmente concebidos para ello. De este modo, mediante los consejos y las recetas y menús por semana que nos ofrece la dietista y farmacéutica Elisa Escorihuela, vamos a aprender a cuidar a nuestra salud de una manera concreta y natural.

Reseña:
«Si somos lo que ingerimos, con este libro vas a aprender a ser tú, sin aditivos ni artificios.»
Dr. Julio Mayol