Tu dieta puede salvar el planeta: Por una alimentación sana y sostenible (Divulgación)

¿Nos nos encontramos cargando el mundo con nuestra nutrición?

Según el nutricionista Aitor Sánchez la contestación es sí. En el planeta de hoy, un acto tan rutinario como realizar la adquisición puede condenar o socorrer nuestro mundo. Está en nuestras manos tomar conciencia de esto y elegir de manera mucho más responsable con el medioambiente y el resto del mundo.

En este libro, Aitor Sánchez piensa sobre de qué manera llegamos a esta situación de prominente encontronazo medioambiental y examina todos los componentes que nos han conducido hasta ello. La huella de carbono generada por los km que recorren nuestros alimentos, el coste de la producción alimenticia, los modelos de explotación animal, el coste popular de los alimentos malsanos o la influencia de los envases de plástico son varios de los temas que aborda el creador en este libro donde da, además de esto, elecciones concretas para fomentar el cambio hacia un consumo responsable.

Tu dieta puede socorrer el mundo nos enseña de qué manera la nutrición y la salud se relacionan con todos los elementos que vimos previamente y concluye que la salida a este reto de salud y sostenibilidad es exactamente la misma