Decoración de los productos de panadería y bollería. INAF0108

Utilizar cremas, rellenos y cubiertas en modelos de panadería y bollería, en las condiciones higiénicas requeridas, para la obtención del resultado definitivo. Efectuar la composición final y decoración de los modelos de bollería, según la secuencia requerida de elementos empleados, para la obtención del producto acabado. Ebook configurado al certificado de experiencia de Panadería y bollería.