Cómo cocinar la caza

Cocinar la caza es perpetuar la tradición de los modelos de la tierra, diversificar la dieta diaria y enriquecer el entender culinario. En esta obra, redactada para el cazador y el gastrónomo, el creador da información sobre las diferentes especies y nos enseña de qué forma cocinar la caza con todo el mimo y precaución que se merece. De este modo, aquí descubriremos de qué manera:
* obtener, escoger y elaborar la caza