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Comer sano y natural es clave a fin de que nuestro cuerpo se sostenga en su mejor estado, a fin de que la salud tenga como misión el horizonte de sentirnos bien y en armonía con nuestra situación física. De ahí que, comer sano y natural es la misión que se ofrece esta compilación, que proporciona exquisitas recetas con las que cambiar el menú de quienes sufren diferentes trastornos que los fuerzan a llevar dietas estrictas con varios elementos prohibidos. Nuestra iniciativa es que comer sano y natural jamás ha de ser un aspecto de fastidio, sino más bien un acto de delicia. Este primer volumen está destinado a la diabetes, una patología que perjudica a miles de individuos en el planeta, y también incluye cien recetas de deliciosos platos salobres y dulces, aparte de sugerencias útiles para los diabéticos en el momento de cocinar.
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