Beber sin sed: Guía para elegir bien lo que bebes (Divulgación)

En frente de la creciente oferta de bebidas, las sugerencias sobre su consumo cada vez son más pocas y también deficientes, en el momento en que no erradas y también con intereses, exponiendo una clara predominación de lobbies de compañías que venden jugos, refrescos, bebidas energéticas, deportivas, alcohólicas, y un largo y líquido etcétera. Es suficiente con revisar de qué forma ciertas pirámides alimenticias aun detallan a su lado una copa de vino y una botella de cerveza, sugiriéndonos esa entelequia llamada "consumo moderado".

Por otra parte, y por si acaso no fuese poco, cada vez existen más evidencias a nivel científico que prueban que prácticamente media parta de los mayores sobrepasa las sugerencias de ingesta de azúcares desde los líquidos que bebe y dicho consumo se relaciona de forma indudable con la presente pandemia de sobrepeso y obesidad en la población.

Ante semejante situación, Carlos Casabona y Julio Basulto deciden redactar este libro para contribuir a aclarar la creciente confusión con relación al consumo de bebidas. Tomar sin sed es la primera guía en castellano sobre el consumo saludable de bebidas. Basándose en los últimos estudios científicos sobre esto, los autores proponen información completa sobre todo tipo de bebidas y aclaran las inquietudes mucho más usuales en el momento de consumir líquidos.

Un libro indispensable para asistirnos a seleccionar con método qué tomamos.