Alimentación para el deporte y la salud (Nutrición)

La dietética deportiva es una sección esencial de la ciencia de la nutrición humana, se dirigide a entablar las condiciones alimenticias inmejorables con las que se puede acrecentar el confort, las condiciones de salud y el desempeño físico del deportista, o del que ejerce esporádicamente ejercicio de carácter recreativo. Una nutrición adecuada, el ejercicio regular y el rastreo de unas reglas básicas de higiene de vida son los pilares de una vida saludable.
Nutrición para el deporte y la salud da las herramientas básicas para el estudio de la nutrición orientada a la práctica deportiva, al cuidado de una aceptable condición física.
Este libro se dirige tanto a los alumnos y expertos relacionados con la fisiología y la dietética del deporte como a los atletas y todos esos apasionados en los puntos mucho más prácticos de la nutrición deportiva.
Entre otros muchos temas, esta obra lleva a cabo:
• La función nutritiva y composición de los alimentos.
• El metabolismo muscular en el ejercicio.
• La suplementación ergogénica.
• La elaboración de dietas equilibradas para el practicante de ejercicio.
• Los trastornos de la conducta alimenticia en el deporte.