Guía completa del cultivo del kiwi

Llegado de Novedosa Zelanda, el kiwi conquistó los mercados del hemisferio norte hace unos años y los occidentales aprecian actualmente las virtudes vitamínicas y sus múltiples características gastronómicas. En esta obra va a poder encontrar todo sobre la poda y el injerto de arbustos, los cuidados fitosanitarios, el riego, la floración, la polinización y el avance de los frutos. Asimismo hallará información sobre su recolección, su conservación y su transformación a través de recetas ricas y exóticas de confituras, tartas y platos dulces-salobres Con esta guía completa, ilustrada con varios dibujos y fotografías, descubrirá que la actinidia es asimismo una planta ornamental, mucho más bien rústica, que se amolda bien a nuestro tiempo temperado y que aguanta aun el frío.