Como en casa de mamá: Las mejores recetas de la cocina casera

Diviértete con la buena cocina como en la casa de mamá:
cien recetas idóneas para comunicar con los tuyos

Los sabores y aromas de los platos cocinados por mamás y abuelas forman una parte de nuestra memoria y nos evocan instantes contentos. Para aquellas personas que deseen revivirlos, este libro les enseña de una forma muy fácil y pasito a pasito de qué manera elaborar arroces y ensaladas, sopas y guisos, exquisitos postres e inclusive espectaculares panes. Genuina cocina casera disponible para todos.

Josep Maria y Carme, con una amplia y extensa experiencia en el planeta de la pastelería y la restauración, ahora han compartido sus recetas familiares con prácticamente quinientos mil de seguidores en su canal de YouTube, «El Forner de Alella», y reúnen aquí cien platos indispensables, diversos y sabrosos.

Un libro hermosamente ilustrado que evoca el recetario de nuestra madre y que va a hacer feliz...
a quien cocina todos y cada uno de los días,
a quien comienza en los fogones
y a quien quiere proseguir gozando de la buena cocina como en la casa de mamá.

De los buñuelos de bacalao a las croquetas de jamón, del salmorejo a las lentejas estofadas, del arroz de calamares a la lubina al horno pasando por las tradicionales torrijas y la mousse de limón, las recetas de Como en casa de mamá te dejarán ser útil los platos mucho más festejados de la cocina de siempre. Un recetario práctico, simple y que tiene una extensa variedad de elementos, que te resolverá no solo las comidas de períodico sino más bien asimismo las de los días de celebración.

Tanto si eres un individuo con buena mano para la cocina tal y como si te comienzas en los misterios de los fogones, este libro (concebido como los recetarios que las familias se pasan de generación a generación) está lleno de ideas y proposiciones para ordenar un menú semanal saludable, evocar la cocina de siempre y en todo momento en una ocasión particular o conocer platos habituales de toda nuestra geografía. Además de esto, asimismo vas a encontrar un apartado con recetas para llevar a cabo tu pan y otro con ciertos menús para las datas mucho más destacadas de nuestro calendario, con platos exquisitos y fáciles que van a dejar pasmados a tus convidados.

cien recetas idóneas para comunicar con los tuyos y saborear juntos la mejor cocina casera.