SABOR EN LA COCINA : Recetas mexicanas salsas y mas

La cocina mexicana tiene un sinfín de platillos habituales que son reconocidos en el mundo entero, aquí en este libro vas a conocer varios de los mucho más populares como el mole negro oaxaqueño, la cochinita pibil, el pozole verde, la birria de res, los tacos al pastor, la carne de puerco en salsa verde, la birria de chivo con consome solo por nombrar ciertos. Asimismo conseguir una extensa variedad de salsas, salsa tatemada, salsa verde habanero, salsa a la diabla, salsa de aguacate, salsa jovial, salsa de aceite por nombrar ciertas y asimismo vas a encontrar unas recetas que no son muy populares pero que están exquisitas como el super burrito de camarón ala diabla, los tacos de pollo al pastor, las costillas coreanas, la barbacoa de pollo por nombrar ciertos, por norma general es un libro el que tiene una extensa variedad de recetas. Todas y cada una de las recetas son muy simples de comprender y extremadamente simples de elaborar. Lo destacado de este libro es que la mayor parte de todos y cada uno de los elementos son muy recurrentes y simples de conseguir especialmente si vives en México o en Estados unidos.
Mi nombre es Eugenio Garcia Gutiérrez Soy un cocinero con pasión en hacer comida simple y exquisita. Lo que mucho más me agrada y disfruto es ver la sonrisa que se hace en el momento en que alguien prueba una comida que tiene un fantástico gusto. Tengo 4 años haciendo un trabajo en The CIA at Copia (The Culinary Institute of America) Tambien y también trabajado en mas de 14 sitios de comidas mexicanos en el estado California y en el estado de Michoacán, pero mis mejores recetas las aprendí de mi querida madre.