La olla lenta regional: 78 recetas de cocina tradicional española para slow cooker

Revela, mediante 78 recetas de cocina regional de españa, los sabores de otrora preparados con la simplicidad de tu slow cooker.

Merced a un electrodoméstico tan simple como la cazuela lenta eléctrica, el día de hoy puedes gozar de los más destacados platos habituales de la cocina de españa hechos con el precaución y el cariño con el que los cocinaban nuestras abuelas. Este libro da una amplia y extensa pluralidad de entrantes, guisos tradicionales y postres sustanciosos que viaja por toda España y te hace rememorar el chup chup de las cocinas de antes sin olvidar los consejos prácticos: recetas visibles y variadas, con elementos comunes y de manera fácil sustituibles por otros, pero asimismo trucos culinarios y recomendaciones para amoldar las porciones a cada tamaño de slow cooker. El resultado es un paseo muy extenso por los platos mucho más sanos y naturales de nuestra gastronomía.

Comentarios:
«Una aventura exquisita que te va a ayudar a explotar lo destacado de nuestra cocina con una cocción de calidad.»
Marta Miranda, autora de Slow cooker. Recetas para cazuela de cocción lenta