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![Los secretos del pan casero: Las mejores recetas de panes y masas enriquecidas del mundo (Planeta Cocina) Los secretos del pan casero: Las mejores recetas de panes y masas enriquecidas del mundo (Planeta Cocina)](https://liibook.com/wp-content/uploads/2021/12/41SbdlN2G6S._SY346_.jpg.jpeg)
Desde su habitual canal de YouTube Recetas de Esbieta, la ucraniana Svitlana Popivnyak transporta ahora tiempo descubriéndonos una extensa pluralidad de recetas para realizar pan y masas enriquecidas que en este momento, por vez primera, se arroja a llenar con apariencia de libro.
En Los misterios del pan casero vamos a encontrar un repertorio asombroso de panes y bollos que proceden de todos y cada uno de los rincones de todo el mundo, tanto habituales como de todo el mundo, ciertos extraños, que van a hacer las exquisiteces de todos.
Desde el pan de cada día (así sea de trigo, de espelta, gallego o italiano) a los destacables (con olivas o cebolla caramelizada), pasando por masas enriquecidas y festivas como la pogacha, los fartons, las medias noches o el roscón de Reyes. Sin olvidar los socorridos panes planos como la pizza, la coca valenciana o el khachapurri.
A través de mucho más de 400 fotografías "punto por punto" vamos a aprender el arte de amasar pan en el hogar.
Las mejores recetas de panes y masas enriquecidas de todo el mundo.
En Los misterios del pan casero vamos a encontrar un repertorio asombroso de panes y bollos que proceden de todos y cada uno de los rincones de todo el mundo, tanto habituales como de todo el mundo, ciertos extraños, que van a hacer las exquisiteces de todos.
Desde el pan de cada día (así sea de trigo, de espelta, gallego o italiano) a los destacables (con olivas o cebolla caramelizada), pasando por masas enriquecidas y festivas como la pogacha, los fartons, las medias noches o el roscón de Reyes. Sin olvidar los socorridos panes planos como la pizza, la coca valenciana o el khachapurri.
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