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![La Guerra del Sotol: De la época prehispánica a la ley que regula la actividad sotolera La Guerra del Sotol: De la época prehispánica a la ley que regula la actividad sotolera](https://liibook.com/wp-content/uploads/2022/01/51gtXEn1xNL._SX260_.jpg.jpeg)
Persecución sotolera del siglo XX. Criterios taxonómicos. Denominación de origen. El sotol en la historia del estado de Chihuahua y de México. Clasificación de bebidas destiladas. Situación jurídica nacional y también en todo el mundo. Productores y comercializadores. Ley reguladora del sotol en Chihuahua. Reglas ajustables. Mixología con sotoles.
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