Fermentación

Aprende a fermentar en el hogar desde el princípio y recobra la salud de tu sistema digestivo.

Fermentación te va a abrir las puertas a una forma de cocinar que nunca hubieses soñado.

Con algo de verdura, sal, tiempo y muchas ganas, vas a ser con la capacidad de hacer platos fáciles y sabrosos mientras que cuidas la salud de tu microbiota merced a la fermentación, un desarrollo que convierte los nutrientes de los alimentos en probióticos naturales.

Nerea Zorokiain Garín, entre las mayores expertos de este país en esta técnica culinaria, te enseña a exprimir el arte de las conservas: técnicas clave, herramientas básicas, consejos prácticos y recetas muy simples de integrar en tu día a día, pensadas tanto para principiantes para esos con entendimientos anteriores que deseen ir un paso mucho más allí.

Tomar alimentos vivos te va a hacer florecer por la parte interior y por fuera.