Felicidad: Textos de Rosa Rivas. Fotografías de Carles Allende (Grandes chefs)

Felicidad: Textos de Rosa Rivas. Fotografías de Carles Allende (Grandes chefs) es un libro para descargar gratis en EPUB, PDF y MOBI del autor/a Carme Ruscalleda i Serra

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Felicidad: Textos de Rosa Rivas. Fotografías de Carles Allende (Grandes chefs)

Cocina libre, natural, exquisita y agradable es la f√≥rmula clave de la magia culinaria de Carme Ruscalleda, una chef autodidacta que logr√≥ transformarse en la enorme dama de la cocina mundial merced a una t√©cnica admirable y precisa y a su personalidad siempre y en todo momento exploradora y abierta a la imaginaci√≥n. En este momento cumple 30 a√Īos adelante de su lugar de comidas Sant Pau, donde la identidad mediterr√°nea de Ruscalleda se ha colado con la sensibilidad de Jap√≥n mediante unos platos que cuentan y dibujan historias poco com√ļnes para llegar a todos y cada uno de los paladares.

El relato del libro comienza desde la visión de hoy de su gastronomía para llevar a cabo un flashback y revisar los enormes instantes de su trayectoria gastronómica en diferentes episodios, en los que refleja su estilo y su cosmos personal, desde el Mediterráneo hasta El país nipón.

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