Elementos fundamentales en el cálculo de dietas

En la segunda edición de Elementos escenciales en el cálculo de dietas está una metodología demostrada que, a través de la práctica, deja calcular dietas en cuestión de minutos con bajísimo nivel de fallo, amoldada y también personalizada a las pretensiones del tolerante tomando presente no solo su condición clínica, sino más bien asimismo sus hábitos de nutrición y, lo más esencial, dlseñada por el lector.


Es tan precisa la metodología que los porcentajes de adecuación que deja son 50% inferiores a los sugeridos en contenidos escritos de nutrición. Asimismo, cubre adecuadamente las sugerencias de energía y nutrimentos energéticos desde el principio del desarrollo, así sea usando un cálculo global de equivalentes en un solo cuadro de cálculo o a través de una dieta distribuida y fraccionada en tomas.


Esta obra junta información sobre distintas fórmulas de cálculo de energía, enseña de qué forma fueron estructurados los conjuntos de alimentos del sistema de equivalentes tal como distintas metodologías de cálculo aplicado a dietas de reducción de peso, al acompañamiento nutricio enteral y parenteral y al control de sodio.


En esta segunda edición se examina la herramienta de los conjuntos de alimentos del sistema mexicano de alimentos equivalentes, en el que se muestran mayor proporción de subgrupos gracias a la mayor pluralidad de artículos industrializados presentes en el mercado, en los que cambia la concentración de energía o nutrimentos y no en todos los casos en beneficio del tolerante o cliente. Asimismo incluye la metodología del mini cuadro dietosintético para el cálculo de acompañamiento nutricio y mucho más ejercicios de entendimiento de temas.


La utilización de esta metodología deja usar el menor tiempo en el cálculo de dietas y elaboración de menús, ofrece mayor atención al tolerante y optimización las ocupaciones académicas y expertos del lector.