Elaboraciones de panaderĂ­a y bollerĂ­a (Industrias alimentarias nÂș 75)

Elaboraciones de panaderĂ­a y bollerĂ­a (Industrias alimentarias nÂș 75) es un libro para descargar gratis en EPUB, PDF y MOBI del autor/a Enrique Medina Mata

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Elaboraciones de panaderĂ­a y bollerĂ­a (Industrias alimentarias nÂș 75)

En esta obra se comentan las masas fermentadas en sus vertientes: las materias primas

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