El cultivo del pistacho (Agricultura)

La edición nueva de El Cultivo del Pistacho expone el enorme interés que este cultivo está provocando en España y que podría tener relaciones con la seguridad que varios labradores fueron consiguiendo en esta opción alternativa con el paso del tiempo, con los recientes estudios elaborados por reputadas universidades de distintas países y que relacionan el consumo de este fruto seco con las ventajas para la salud, aspecto que sin lugar a dudas aumenta todavía mucho más el valor de la dieta mediterránea y más que nada con sus geniales esperanzas de futuro a medio y largo período. Los motivos por los cuales los autores eligieron actualizar esta obra prosiguen siendo exactamente los mismos que les impulsaron a su elaboración, esto es, las incontables necesidades de información por la parte de labradores, comercializadores, viveristas, especialistas y alumnos en su afán de entender de primera mano y con mayor aspecto este frutal. Ciertas noticias que da, por ejemplo, esta edición, conciernen al manejo del cultivo en sus fases, a la novedosa distribución de machos, a los artículos concretos autorizados para el cultivo en los tratamientos fitosanitarios, a las conclusiones del último ensayo de regadío similares con el accionar de los portainjertos y a un reajuste de los datos en el capítulo de los costos. Al fin y al cabo, el lector va a poder revisar la completa y intensa visión que del pistachero se hace en todo el mundo, la profunda y descriptiva descripción de cada etapa de cultivo a fin de llevar a buen término una plantación productivo en España, la teorética delimitación de las áreas geográficas mucho más convenientes para su avance a medio y largo período en el territorio español, sus pretensiones edafoclimáticas, comercialización, probables utilidades, provecho de su consumo, fenología, portainjertos, cultivares o variedades aconsejados para cada región, producciones aguardadas, poda, riego, las etapas por las que pasa el procesado del fruto y un código de buenas prácticas para la obtención de un pistacho de alta definición.