El chef en casa (Planeta Cocina)

El chef en casa (Planeta Cocina) es un libro para descargar gratis en EPUB, PDF y MOBI del autor/a Magda Carlas

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El chef en casa (Planeta Cocina)

Once chefs de reputado prestigio en todo el mundo nos abren las puertas de su casa a fin de que nos sentemos a la mesa y gozemos como uno mucho más de la familia: Joan Roca, Ferran Adrià, Jordi Cruz, Paco Roncero, Carme Ruscalleda, Juan Mari Arzak o Martín Berasategui son varios de los chefs que nos invitan a conocer sus misterios culinarios mejor almacenados: las recetas de sus platos favoritos, los trucos que emplean para redondear una salsa, un guiso o un temtempié, de qué forma consiguen la estabilidad sobre nutrición sin perder ni una migaja del exitación que piensa comer bien y, al fin y al cabo, de qué forma cuidan de su familia. 
Con exquisitas recetas creativas y muy fáciles de realizar, te vas a sentir como un chef en el hogar.

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