Departamento de gobernanta de hotel. Sistemas y procesos (Hostelería y turismo)

Este libro proporciona una introduccion para alumnos de Turismo a entre los departamentos mas extraños de un hotel. La revision de los métodos de trabajo que se hacen en el Departamento de Gobernanta ordena a llevar a cabo una descripcion del ambiente, una investigación de todo lo que participa en las operaciones y una definicion de los concretes de los elementos de su equipo humano, acompañado de varias ilustraciones y ejemplos y usando un lenguaje claro y directo, que incluye la utilización de terminologia en todo el mundo a fin de que el alumno se familiarice con expresiones que podra percibir en un hotel dentro o fuera del pais.