Con la cocina no se juega

Con la cocina no se juega es un libro para descargar gratis en EPUB, PDF y MOBI del autor/a David De Jorge

Éste Libro se Encuentra GRATIS en Amazon.

Con la cocina no se juega

El ideario del chef de tendencia

Premiado por los reputados Gourmand World Cookbooks Awards 2011: Premio Best Book in the World

David de Jorge define su trabajo como «pura ensaltación de la gula y el jovial disparate» que reclama «la buena comida sin fantochadas y con buenos elementos: el milagro mucho mås seguro. Una gastronomía con los pies en el suelo que desenmascararå a los egochefs mucho mås horteras».

Desde esta declaraciĂłn de pretenciones, la meta de este libro es crear un inusual menĂș de infinitos platos que tienen la posibilidad de conjuntarse con independencia absoluta: breves piezas que nos charlan sin solemnidad de vinos, aceites, mercados, platos, chefs, sitios de comidas y comilonas, desarrolladas con un lenguaje informal y desenfadado, irreverente a veces y siempre y en todo momento capaz.

Una convidaciĂłn al disfrute de los bienestares rutinarios: amistad, amor o literatura, festejados cerca de una mesa y con la comida como eje de una experiencia mĂșltiple, completa y, mĂĄs que nada, entretenida.

Comentarios:
«Con simpatía, franqueza y sin engolamientos ni jergas displicentes, David de Jorge prueba, condimenta, corta, pregunta, felicita, sopla, revela, sirve, sugiere, adereza, sonríe, recuerda y blasfema. La reacción es instantånea: comienzas a salivar y sueñas con atunes colosales bailando sobre un mar de jugos gåstricos, ajos y cebollinos.»
Sergi PĂ mies

«En Enorme Bretaña y USA asuelan Nigella Lawson y Giada de Laurentiis. The Daily E-e correo electrĂłnico escribĂ­a que en el software de Lawson hay situaciones de glotonerĂ­a como no se veĂ­an desde el monstruo de las galletas... Una es chef y la otra no, pero las dos dan a sus advertencias un toque de sensualidad, de gusto por la comida (y no por la tonterĂ­a) que aquĂ­ se echa en falta y cuyo Ășnico semejante peninsular serĂ­a David de Jorge, que nos ofrece una lecciĂłn de lo bueno que es comer sin bobadas tecnoescalofriantes.»
Quim MonzĂł

«Abofetea a la crítica como jamås hasta la actualidad se había hecho. Sus contenidos escritos son espléndidos por el hecho de que tocan las claves de este planeta

Éste Libro se Encuentra GRATIS en Amazon.

MĂĄs Libros de David De Jorge

Libros de Hogar