Cocina francesa

Esta antología de Marie Gosset le descubrirá de qué manera efectuar ensaladas, sopas y potajes, carnes, pescados, mariscos y postres propios de la mucho más distinguida y original cocina francesa. Para elaborar platos sabrosos no es requisito recurrir a complejas recetas. Merced a esta recopilación va a poder arrancar sus talentos de cocina mucho más ocultas. La imaginación, el buen gusto y la utilización sensato de los modelos de temporada van a hacer el resto. Una migaja de salvia, tomillo, laurel, unas gotas de jugo de limón, ciertos granos de cacao puro, un pedacito de higo fresco, pasas de corinto o un ápice de vainilla le asistirán a transformar su cocina día tras día en un suntuoso banquete.