Carro de combate: Consumir es un acto político (Ensayo social nº 11)

¿De dónde vienen los artículos que consumimos? ¿Qué poseen los alimentos que adquirimos? Semejan cuestiones fáciles y, no obstante, entendemos poquísimo de los artículos que conforman nuestra cesta de compra. Las etiquetas de los alimentos que adquirimos tienden a ser incomprensibles para el cliente medio y resulta virtualmente irrealizable comprender de dónde vienen las materias primas con las que fueron elaborados. La transparencia sirve con frecuencia para esconder las deficiencias nutritivas de los alimentos, la toxicidad de los limpiadores y productos cosméticos o el despilfarro que suponen los embalajes.