La buena cocina: Cómo preparar los mejores platos y recetas

La buena cocina: Cómo preparar los mejores platos y recetas es un libro para descargar gratis en EPUB, PDF y MOBI del autor/a McGee Harold

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La buena cocina: Cómo preparar los mejores platos y recetas

Una guía desarrollada para contribuir a esos chefs caseros que deben lidiar con un cosmos de elementos, recetas, y electrodomésticos en incesante expansión para lograr esa tierra prometida que es un plato bien hecho.

La buena cocina está designado a transformarse en una parte fundamental del repertorio de cocina de centenares de miles de leyentes en el mundo entero, una impactante y original obra que dirige los sacrificios del chef al unísono que soluciona con velocidad todas y cada una de las inquietudes que brotan en los fogones del aficionado.

McGee creó en un solo volumen de simple empleo: la guía fundamental para los fanáticos de la cocina, capaz para toda clase de chefs: desde los principiantes que precisan estudiar, pasando por los que desean comprender mejor las artes de cocina o los expertos que procuran nuevos planteamientos teóricos para realizar el más destacable plato.

La buena cocina destila todo el comprender de la ciencia actualizada de los alimentos y lo traduce en informaci√≥n de utilidad: nos conduce del mercado a la mesa y nos ense√Īa la relevancia de los elementos as√≠ sean recurrentes o ex√≥ticos en el resultado final, tal como las t√©cnicas a usar en su preparaci√≥n, con un estilo directo y humilde que contagia su entusiasmo por la gastronom√≠a.

Rese√Īa:
¬ęEsta novedosa aportaci√≥n de McGee volver√° a ser una obra indispensable para todo el que que ame la cocina en alguno de sus variaciones.¬Ľ
Del prólogo de Martín Berasategui

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