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Me agrada presentarle la edición 2016 de la Art Boden, Mexican Wine Guide, que tiene dentro 427 notas de cata de un total de 535 vinos producidos en México.
Son ya nueve años sucesivos redactando acerca de la narración de nuestro vino, del vino Hecho en México”, de comenzar un emprendimiento en pos de la industria y a fin de que, nosotros los usuarios, tengamos información bastante y precisa, para elegir sobre qué vino obtener para obsequiar o para tomarlo en compañía.
Le agradezco bastante a las vinícolas el acompañamiento que me brindaron con el envío de sus vinos, sin ustedes, no podría haber sido viable probar la mayor parte de vinos producidos en este país. Las Tablas que poseen todos y cada uno de los vinos catados y calificados este año, son mucho más visibles y intenté dejar en claro la relación entre el Puntaje y el rango de costes. En el nuevo Anexo, Usted hallará toda la estadística de los vinos mexicanos desde 2008 a la fecha.
Es esencial informarle que en este año realice una amplia investigación y recopilación de los costes a los que se comercializan nuestros vinos. De esta manera, Usted cuenta con en este momento mayor seguridad de que el rango de costes asignado a cada etiqueta es mucho más certero que en años precedentes.
En este año se incorporaron 22 bodegas cuyos vinos se probaron por vez primera. Desde 2008 a la fecha, tengo registro de 191 productores de vino en México, lo que representa un aumento de 11% respecto al año pasado. Para esta edición 2016, se cataron un total de 535 vinos de 128 vinícolas, lo que representa el 67% del total. No fue viable integrar a todas y cada una, por el hecho de que múltiples vinícolas se negaron a venderme sus vinos y ser de esta forma, sometidos al escrutinio sin dependencia y propósito. Quisiera que, más adelante próximo, esta Guía de Vinos Mexicanos, tenga dentro a todos y cada uno de los productores.
La Guía de Vinos Mexicanos tiene dentro evaluaciones justas y objetivas, producto de mi gusto y predilección, acatando siempre y en todo momento el consenso de los integrantes del panel de catadores, durante 36 sesiones “ciegas”. En todas y cada una de las asambleas se calificaron los vinos teniendo en cuenta su rango de precio, ya que no es exactamente lo mismo equiparar una botella de prominente con una de menor precio. De esta manera, otorgué puntajes altos a los vinos que tuvieron una relación precio/calidad adecuada y castigué a los vinos que no la tuvieron y por consiguiente están sobrevaluados.
Deseo realizar hincapié que las puntuaciones de mí Guía de Vinos Mexicanos, no son equiparables con los puntajes de otras guías o publicaciones, soy considerablemente más riguroso y propósito. Estoy en conflicto con el otorgamiento sesgado de puntajes altos, que únicamente confunden o engañan, en tanto que sin lugar a dudas argumentan al interés de la industria, de sus competidores o beneficio comercial del calificador, y por consiguiente es información que no favorece y respeta, el interés de nosotros los usuarios.
En el momento en que en esta Guía una etiqueta ostente un puntaje prominente, es por el hecho de que su contenido lo merece, no tengo cuenta alguna por quién lo realizó, si el enólogo es “esencial” o la vinícola es “influyente”, tampoco guarda relación por quién lo distribuye, la zona o su precio.
Le reitero, estimado lector, que no tengo deber alguno con las vinícolas o los comercializadores, por calificar de una manera u otra sus vinos, y que siempre y en todo momento honraré mi palabra de expresar mis predilecciones y puntajes, libremente.
Le agradezco la prioridad por esta Art Boden, Guía de Vinos Mexicanos y quisiera que tengamos la posibilidad, en alguna ocasión, decantar juntos una aceptable botella de vino mexicano.
Arturo Bodenstedt
Son ya nueve años sucesivos redactando acerca de la narración de nuestro vino, del vino Hecho en México”, de comenzar un emprendimiento en pos de la industria y a fin de que, nosotros los usuarios, tengamos información bastante y precisa, para elegir sobre qué vino obtener para obsequiar o para tomarlo en compañía.
Le agradezco bastante a las vinícolas el acompañamiento que me brindaron con el envío de sus vinos, sin ustedes, no podría haber sido viable probar la mayor parte de vinos producidos en este país. Las Tablas que poseen todos y cada uno de los vinos catados y calificados este año, son mucho más visibles y intenté dejar en claro la relación entre el Puntaje y el rango de costes. En el nuevo Anexo, Usted hallará toda la estadística de los vinos mexicanos desde 2008 a la fecha.
Es esencial informarle que en este año realice una amplia investigación y recopilación de los costes a los que se comercializan nuestros vinos. De esta manera, Usted cuenta con en este momento mayor seguridad de que el rango de costes asignado a cada etiqueta es mucho más certero que en años precedentes.
En este año se incorporaron 22 bodegas cuyos vinos se probaron por vez primera. Desde 2008 a la fecha, tengo registro de 191 productores de vino en México, lo que representa un aumento de 11% respecto al año pasado. Para esta edición 2016, se cataron un total de 535 vinos de 128 vinícolas, lo que representa el 67% del total. No fue viable integrar a todas y cada una, por el hecho de que múltiples vinícolas se negaron a venderme sus vinos y ser de esta forma, sometidos al escrutinio sin dependencia y propósito. Quisiera que, más adelante próximo, esta Guía de Vinos Mexicanos, tenga dentro a todos y cada uno de los productores.
La Guía de Vinos Mexicanos tiene dentro evaluaciones justas y objetivas, producto de mi gusto y predilección, acatando siempre y en todo momento el consenso de los integrantes del panel de catadores, durante 36 sesiones “ciegas”. En todas y cada una de las asambleas se calificaron los vinos teniendo en cuenta su rango de precio, ya que no es exactamente lo mismo equiparar una botella de prominente con una de menor precio. De esta manera, otorgué puntajes altos a los vinos que tuvieron una relación precio/calidad adecuada y castigué a los vinos que no la tuvieron y por consiguiente están sobrevaluados.
Deseo realizar hincapié que las puntuaciones de mí Guía de Vinos Mexicanos, no son equiparables con los puntajes de otras guías o publicaciones, soy considerablemente más riguroso y propósito. Estoy en conflicto con el otorgamiento sesgado de puntajes altos, que únicamente confunden o engañan, en tanto que sin lugar a dudas argumentan al interés de la industria, de sus competidores o beneficio comercial del calificador, y por consiguiente es información que no favorece y respeta, el interés de nosotros los usuarios.
En el momento en que en esta Guía una etiqueta ostente un puntaje prominente, es por el hecho de que su contenido lo merece, no tengo cuenta alguna por quién lo realizó, si el enólogo es “esencial” o la vinícola es “influyente”, tampoco guarda relación por quién lo distribuye, la zona o su precio.
Le reitero, estimado lector, que no tengo deber alguno con las vinícolas o los comercializadores, por calificar de una manera u otra sus vinos, y que siempre y en todo momento honraré mi palabra de expresar mis predilecciones y puntajes, libremente.
Le agradezco la prioridad por esta Art Boden, Guía de Vinos Mexicanos y quisiera que tengamos la posibilidad, en alguna ocasión, decantar juntos una aceptable botella de vino mexicano.
Arturo Bodenstedt
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