Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos. INAI0108

Realizar y formalizar las operaciones propias del almacén de carnes y artículos cárnicos hasta su despacho final, alcanzando los objetivos de producción y calidad establecidos en entornos paulativamente mucho más tecnológicos. Respetar en todo instante la normativa vigente técnico-sanitaria, con relación a la parte pertinente de cara al desarrollo de la actividad laboral en carnicería y elaboración en artículos cárnicos.