Y ahora ¿qué comemos?: La brújula imprescindible para orientarte en el supermercado y llevar una alimentación saludable (ATALAYA)

¿Qué se oculta tras los interesantes envases del autoservicio? ¿Hay algo enserio en los eslóganes tentadores que adornan los envoltorios de la comida? ¿Qué comprometen verdaderamente los aditivos y los conservantes de las listas de elementos? Christophe Brusset, exdirectivo de esenciales compañías de nutrición, soluciona estas y muchas otras cuestiones de forma sencilla y enseña de qué forma evitar las trampas de los desarrolladores para realizar selecciones saludables.

Desde los alimentos frescos, pasando por los congelados y las conservas, hasta los artículos de bebé y los ecológicos, este libro es una guía indispensable de supervivencia para llevar a cabo la adquisición, un manual con observaciones y consejos sobre de qué forma eludir la comida basura y poder comer sano sin arruinarse. Pero no solo eso, ¿Y en este momento qué ingerimos? asimismo demanda, con elocuencia y sentido del humor, el daño que causa la industria alimenticia en la salud pública y hace un llamamiento para cambiar el futuro de la nutrición.