Derecho al consumidor ¿Sabes lo que comes?: El caso de la falta de etiquetado en los alimentos transgénicos.

El presente libro lleva a cabo el régimen del etiquetado de los alimentos y su relación con los organismos vivos editados, tanto en Perú como en México, desde el enfoque normativo. Asimismo se aborda cuál es la importancia del etiquetado del alimento en el mercado, a fin de que este cumpla con su adecuada descripción y la estipulación constitucional señalada de antemano.

También, se tiene como finalidad que el Estado cumpla de forma eficaz con el principio de transparencia y el principio preventivo, acatando asimismo la política pública de resguardar la salud y seguridad de los usuarios, por medio de una normativa correcta y actualizada, fomentando la creación de reglas normativas para la producción y comercialización de modelos, fiscalizando su cumplimiento mediante los organismos eficientes y garantizando el derecho a la información de los usuarios.