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El modelo de la enorme distribuciĂłn actualizada -hipermercados, mercados, enormes guardes- tiene una relevancia central en el sistema capitalista de la globalizaciĂłn, y no solo por el hecho de que ciertas compañĂas de la distribuciĂłn se hallen entre las mayores internacionales del mundo. Habituarnos a obtener en este gĂ©nero de establecimientos, en menoscabo del prĂĄcticamente extinguido comercio clĂĄsico de cercanĂa, ha cambiado de quĂ© forma y quĂ© adquirimos: los pequeños distribuidores muy difĂcilmente consiguen vender sus artĂculos a las cadenas de mercados, que se convirtieron en reales formadores de costes y nos presentan modelos poco a poco mĂĄs homogĂ©neos, bajo una fachada de colorida variedad. El modelo de la enorme distribuciĂłn nutre una cadena socialmente injusta y ambientalmente insostenible, fundamentada en la deslocalizaciĂłn de la producciĂłn y en la externalizaciĂłn de los costes socioambientales. El pastel de la nutriciĂłn, el textil, los artĂculos culturales y poco a poco mĂĄs campos estĂĄn en todos y cada vez menos manos, que deciden quĂ© consumimos, quĂ© ingerimos y de quĂ© forma habitamos el espacio. No obstante, brotan elecciones, como los conjuntos de consumo, las huertas urbanas o los mercados sociales, que se muestran como semillas de cambio que apuestan por otros mundos probables.
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