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A medio sendero entre la filosofĂa healthy y el HĂĄgalo usted mismo, la tendencia estadounidense de los Mason Jars âo tarros de cristalâ se ha impuesto como el nuevo formato estrella de la fiebre gourmet. Y sucede que, aparte de las virtudes estĂ©ticas que el vidrio tiene sobre el plĂĄstico del tupper, la verdad es que los tarros dejan preservar mejor la comida, calentar platos sin que los alimentos pierdan caracterĂsticas, respetar el medioambiente y proteger la lĂnea controlando las proporciones de comida.
En este libro, Marta VergĂ©s nos da sustanciosas recetas vegan-friendly entre cuyos elementos priman los modelos ecolĂłgicos y los alimentos vegetales en su estado mucho mĂĄs puro, para liberarnos de esta manera de las toxinas y revitalizar hasta la Ășltima de nuestras cĂ©lulas.
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