La cocina dulce: El pastelero más prestigioso pone sus recetas al alcance de todos (Fuera de Colección)

Paco Torreblanca se considera como de los mejores reposteros de todo el mundo y un profesor en el trabajo del azúcar y del chocolate. En este libro nos muestra mucho más de 160 recetas para llevar a cabo en el hogar. Recetas simples, explicadas punto por punto, con prácticos consejos y con elementos disponible para todos. Sus reconocidas tartas y pasteles, entre aquéllos que está el pastel gianduja real, que fue la tarta nupcial de la boda del príncipe Felipe y Letizia , sus muy ricos postres y los deliciosos bombones y trufas son una exhibe de estos dulces artesanos, fáciles y accesibles que sorprenden y impulsan los paladares. Todos ellos culminados con auténticos y cuidadas muestras que les dan un toque particular. 
Un libro indispensable para los fanáticos de la pastelería y la gastronomía en donde este enorme profesor ha plasmado sus entendimientos y la pasión que siente por su trabajo.
"Los pasteles y postres son el conclusión de la comida, son como joyas que nos dejan tener un recuerdo inolvidable de los buenos instantes."