Cocina de aprovechamiento: Recetas brillantes con sobras (F. COLECCION)

El ahorro en la cocina en el momento de elaborar los alimentos es algo que crea mucho interés. El nuevo libro de MasterChef, el software de TVE, nos ofrece las recetas mucho más refulgentes efectuadas con sobras.

Platos simples y económicos para explotar todos y cada uno de los alimentos que nos han sobrado: carnes, pescados, pan, legumbres, verduras, y con los que realizaremos recetas realmente útiles y resultonas.

Brochetas de raviolis fritos, empanada de carne de cocido, rollos de primavera, estofado de mero, helado de plátano o dulce de limón, etcétera.